Brukar din majonnäs skära sig?
I recept på majonnäs brukar det stå om hur viktigt det är att alla ingredienserna har samma temperatur och hur noga det är att bara tillsätta oljan droppvis i början. Det brukar dessutom ibland finnas tips om hur man ska rädda såsen om den skurit sig.
Ibland orkar jag bry mig om det där, men oftast så kommer jag på det för sent och har inte tid/lust att bry mig om att låta sakerna få samma temperatur, och jag är inte överdrivet noga när jag tillsätter oljan heller. Vispar ordentligt och så, men ja, ni fattar.
Ändå kan jag inte minnas att det nånsin skurit sig för mig.
Är det bara jag som har en ryslig tur?
(Nej, jag gör inte majonnäs jätteofta 
)
