Söker ett BRA recept på cheesecake och jag inbillar mig att den frysta varianten är bäst?
Gjorde nyligen Leilas chokladcheesecake som jag tyckte blev lite för "leraktig" i smaken och inte alls lika god som de man kan få på kondis eller från andra proffs.
Någon som har ett väl beprövat och lyckat recept på cheesecake? Gärna med jordgubbssås-mojs uppepå..
en väldigt enkelt sått att fixa en på är 2 förp med vanilj visp som vispas hårt. krossar diggestive och lägger i botten på en högre pajform, kan blanda i allt från färska bär, kolasås, chockladsås/bitar, krossad daim i den uppvispade smeten. häll in å frys in.
Har ett annat recept men hittar det inte. det är typ samma å smakar lika dock.
Lycka till 
Här har du den absolute bästa cheesecaken! :)www.recepten.se/recept/cheesecake.html
Jag bakar en vit chokladcheesecake som är oerhört krämig och god. Jag föredrar gräddad cheesecake framför frozen. Jag tror att ett misstag många gör är att grädda den för länge och äta den för tidigt, den ska vara ganska lös när man tar ut den ur ugnen och den blir allra bäst om man bakar den dagen innan den ska serveras.
Brukar göra min på
400 g philadelphia
0,5 dl socker (vispas med osten)
2 ägg (vispas med ost och sockerblandningen)
80 g smält vit choklad (blanda i en msk ostmassa i den avsvalnade chokladen, så att den inte sätter sig. Blanda ner i ostmassan och vispa)
12 digestivekex
75 g smält smör
Gräddas i 175 grader i ca 30-35 minuter.
Jag tycker att allt om mats Limecheesecake är väldigt god och lättgjord. Den gräddas men är inte lerig för det.
Kolla på www.alltommat.se