EN eller ETT kexchoklad?

Det går inte att säga en kexchoklad?
En (sorts) choklad som är gjord på kex?
Säger man EN choklad menar man inte själva objektet "choklad" (som i en marabou chokladkaka) utan själva materialet / massan choklad.

Tex. chokladen som ett kexchoklad är doppat i.
Medan ett marabou choklad inte är doppat i en choklad, det består av en choklad.

You peeps get it now?
En choklad är inte detsamma som ett choklad.
Så om man ska köpa 1 kexchoklad säger man ett, inte en.