lalasmama skrev 2009-09-21 18:08:42 följande:
ok, det är lugnt, jag har ett med köttfärs med..KÖTTFÄRSSOPPA( 4 portioner )4 potatisar2 morötter1 liter buljong av tärning1 finhackad gul lök200 g köttfärs1 msk smör1 tsk paprikapulver1 tsk salt1 krm svartpeppar4-5 msk chilisås2 dl gräddePersiljaSkala potatis och
morot.Skär potatisen i tunna skivor och riv morötterna grovt.Koka upp buljongen och koka grönsakerna i 10
minuter.Fräs lök och färs i fett till en grynig massa.Blanda ner kryddor och chilisås. Rör ner färsblandningen i soppan. Häll i ca 2 dl grädde av valfri fetthalt.Koka ytterligare i ca 10 minuter.Smaka av.Strö över persilja och servera med ett gott bröd till.
Gjorde soppan igår, och jag säger bara det..
JÄTTEGOD!!!
Kommer helt klart göra den fler gånger!