ska ha namnkalas för våran son 14/11 och tänkte då bjuda på fransk potatissallad och rostbiff...skulle vilja ha hjälp med ett lättbakat bröd till det...gärna i långpanna...vill också att det ska gå bra att frysa så jag kan förbereda redan nu och att det smakar lika gott när det är upptinat!
puffpuff
inte i långpanna, men dessa gör man med pepparkaksformar
www.ragazze.se/2005/01/03/hjartformade-kuvertbrod/
Focacccia i långpanna.Absoluta favoritbrödet 
Det är bakat med olivolja och rosmmarin
Jag tycker Grekiskt lantbröd funkar bra. Det är inte i långpanna, men (förutom att det ska jäsa rätt mkt) så är det lätt att laga till och fungerar utmärkt att frysa
Mitt favoritbröd ("ett fantastiskt bröd" från Annas nya mat) Jag brukar göra med grahamsmjöl.
5 dl fingervarmt vatten
1 dl mjölk
25 g (1/2 pkt) jäst
2 tsk salt + 1 msk honung
12 1/2 dl vetemjöl (eller 1 1/2 dl grahamsmjöl + 11 dl vetemjöl)
+ mjöl till utbakningen
Smula ner jästen i en bunke, lägg i salt & honung. Häll över lite av vätskan (mjölk+vatten) blanda, häll i resten. Rör sedan ner mjölet och arbeta snabbt ihop degen. Den ska vara ganska lös. Strö över lite vetemjöl och täck bunken och låt degen jäsa i 1 - 1 1/2 timme.
Tippa ut degen på ett mjölat bakbord. Den ska INTE knådas! Strö över lite till vetemjöl och platta ut degen lite försiktigt. Skär sedan degen i 6-7 cm smala "remsor" och skär sedan dessa i sin tur i 2-3 delar. Det viktiga är att bröden är ungefär lika stora, hur de ser ut är inte så noga. Till en buffé kan man göra bröden mindre (tänk på att det då går fortare i ugnen!) Flytta efter hand över bitarna på 2 plåtar (med bakplåtspapper). Grädda bröden direkt (de beöver inte jäsa) i knappt 20 min i 250 grader. Den andra plåten brukar gå lite fortare. Men ha koll på bröden!
Klart! Bröden blir mycket goda. Dock blir de torra ganska fort. Jag brukar frysa in och ta fram några i taget.
foccacia(går att smaksätta med massor av olika smaskiga smaker) eller brytbröd... 
oj dom var ju lite roliga! annorlunda! får kolla bland pepparkaksformarna...
jaa det är ju gott...men funkar det att frysa dom?