JULGODIS!

Jag har ett recept på fudge som man vispar. Den är verkligen dö-god. Återkommer senare ikväll med recept för jag ska iväg och träna nu.
Härlig tråd!!!

Mitt absoluta favoritjulgodis tillsammans med knäck. Fudgen blir lite "smulig" i konsistensen.

Fudge
4 dl socker
3 dl kaffegrädde
1 tsk kakako
1 msk vaniljsocker
1 tsk salt
2 msk smör
Blanda socker, grädde och salt i en kastrull. Koka upp och låt bubbelkoka ca 1 timme. Rör då och då. Gör kulprov. Tag från värmen och rör i kakao, vaniljsocker och smör. Vispa smeten med elvisp på högstafart tills den är riktigt tjock och bubblig. Häll smeten i en liten braspanna och ställ kallt att svalna. Skär fudgn i bitar när den är helt kall. Förvara i bruk i kyl.