JULGODIS!

Mitt julgodis som jag brukar göra (som alla älskar) består av
Grädde
Mörk choklad 70-75%
Kick (ni vet såna lakrits godisar man kan köpa)

Smält ner allt i en kastrull och sätt sen i små formar och in i frysen så de hårdnar. OTROLIGT GOTT.

Hur mycket man ska ha av allt beror lite på smak. Jag brukar ha 6-7 kick, 2-3 choklad kakor och ca 2 dl grädde.

och enkelt

Det måste vara fryst. Sen när man ställer fram det så mjuknar det och bli lite kletigt. Det är gott på båda sätten men lättast att äta när det är hårt.Vilken sort vadå? Formar?
Jag brukar sätta "choklad-smeten" i knäckformar, (fast en storlek större) men ibland kan chokladen fastna lite i pappret så jag tror att det är bättre att sätta dem i såna aluminiumformar. (annars brukar det gå bra, men ibland har det fastnat)

Ett Liv skrev 2009-12-09 16:31:57 följande:

Nu idag har jag gjort en sats och jag gjorde
8 st Kick
3 Chokladkakor
1.5 dl grädde

Sen satte jag även på lite salt-lakritsströssel Och det blev suveränt!

Här har du ett som jag tycker är helt suveränt

8 st Kick (lakritskola)
3 Chokladkakor mörk choklad 70-75%
1.5 dl grädde

Smält choklad och lakritskolorna i en kastrull när det är smält och ihoprört häll då på grädden och blanda försiktigt (så det inte skiktar sig). När det är ihopblandat så portionerar man ut choklad-smeten i ischokladformar. Jag brukar även sätta lite saltlakritsströssel uppe på men man kan även riva lite citronskal och sätta uppe på. IN i frysen och sen är det klart. (de är bäst frysta eftersom de blir kladdiga när de smälter)

Sen satte jag även på lite salt-lakritsströssel Och det blev Underbart!

Det blir ju som små Ischokladsgodisar.
Hur många det blir vet jag inte riktigt, jag räknade aldrig, men det blev ca 50 st (kanske nån till?).
Men man kan även göra i den lite större storleken. Inte bullformar men den mittemellan bull- och ischoklad-formarna (kommer inte ihåg vad den storleken heter). Men jag personligen gillar med de små ischokladformarna.Nej jag häller i den som den är. Äkta vispgrädde. Det blir väldigt krämig och god lakritschoklad av det.
Jag har själv använt sked. "smeten" är ju som sagt varm och kletig, det går nog att spritsa men jag tror att det går bättre med sked. Man förlorar ju också så mycket choklad i spritsen, som kletar fast.

Härligt

Gjorde precis klart 2 olika sorter julgodis.

"pulvriserad ingefära" Och "pulvriserad ingefära med kanel"

Annorlunda, starkt och fräscht.
Enligt mig var den med Kanel MYCKET godare (men det är väl en smaksak).

Dessa är även MYCKET BRA för oss GRAVIDA som mår illa, har kräkningar, halsbränna eller sura uppstötningar Men vi ska inte äta för mycket (som med allt annat). Även bra för matsmältningen vilket kanske kan vara bra juletider

Ingefära
Socker

(eller

Ingefära
Socker
Kanel)

Man börjar med att skala och skära upp ingefäran som pommes frites,
Lägger dem i en kastrull och fyller upp med vatten några centimeter över ingefäran.
Kokar dem under lock i 1 timme.
Häll bort vattnet MEN spara det!
Häll på lika mycket socker som det är ingefära (i vikt) Och två-tre matskedar av vattnet. har du gjort en väldigt stor sats så kan du ta nån matsked av vattnet extra. (och kanel efter tycke (våga ta i lite ) ).
Koka försiktigt under omrörning, så att det inte bränner fast, till sockret blir klumpigt (icke flytande).

Häll allt på en plåt med bakplåtspapper på. På bakplåtspappret ska det vara socker så att det inte kletar fast. Ta isär ingefäran från varandra och låt dem stelna.

Klart.

Ett Liv skrev 2009-12-14 17:36:35 följande:

Slängde in en bild på bloggen också.
liivligt.blogg.se/

Oj, så klart .. jag är inte den vassaste kniven i lådan idag.
100grams chokladkakor.

Ingen fara

Leos och Vincents mamma skrev 2009-12-15 09:25:55 följande:

jo precis. 100 grams

precis. 3 x 100 grams chokladkakor