Hey Jude 16
Chaia skrev 2009-11-19 17:37:10 följande:
Ja, veckorna går grymt fort..Kan man äta kycklingsoppa met matzebollar så här i november eller är det bara knäppt? Är så sugen..
*ramlade på tråden och bidde nyfiken*
Inlägg från: gutegirl
|
-
Vad är en matzeboll
*ramlade på tråden och bidde nyfiken* -
mayasmama skrev 2009-11-20 07:20:37 följande:o GUTEGIRL o skrev 2009-11-19 21:36:36 följande:Lite som jamaicanska dumplings av majsmjöl?
matzebollar är en slags soppklimp man gör av ett speciellt mjöl. äts traditionellt på den judiska påsken då man inte äter saker gjorda av vanligt mjöl. -
mayasmama skrev 2009-11-20 08:04:27 följande:o GUTEGIRL o skrev 2009-11-20 07:54:32 följande:Det vore kul med ett recept, alltid skoj med mat man adrig provat
ingen aning vad det är, men e säkert ngt liknande, olika former av soppklimpar finns i de flesta kulturers matlagning. Fast matzebollar är inte gjort av majsmjöl, vet faktiskt inte exakt vad för slags mjöl det är gjort av, fast det borde jag veta *skäms lite*
-
mayasmama skrev 2009-11-20 08:26:17 följande:o GUTEGIRL o skrev 2009-11-20 08:21:18 följande:Vilket sädesslag är det? Vete, korn, råg? Jag måste inte ha det kosher
tror jag har min judiska kokbok på jobbet, men problemet är att du måste ha matzemjöl och det finns bara att få tag på i speciella kosheraffärer och på en coopaffär här i göteborg, var bos du? men jag kan fixa recept till dig så fort jag hämtat min kokbok som jg ändå måste hämta hem - fast jag måste erkänna att matzebollar är inte särkilt gott ganska smaklösa faktiskt om du frågar mig!
Jag bor i stockholm
-
Ja, tipsa på bara! Jag googlade lite på matzemjöl och tydligen ska det funka att köra watercrackers i mixern så får man rätt konsistens på det.mayasmama skrev 2009-11-20 08:41:33 följande:jag vet inte vilket sädeslag det är, men det är ett speciellt mjöl, kan inte bara ta ngt annat - kan kolla upp det fast var det säljs någonstans i stockholm vet jag inte. Mne det finns andra roligare judiska maträtter om du är nyfiken!
-
mayasmama skrev 2009-11-20 09:47:12 följande:ja det kankse det gör. Jag återkommer med typiska judiska recept så fort jag hämtat min kokbok. Hurra! Tack! Ta dina favoriter!