• Pirella

    Baka rågkakor/vetekakor typ Polarbröd?

    Är det någon som har recept på rågkakor eller vetekakor à la Polarbröd?
    Dottern älskar det brödet, och vi tycker också om att baka bröd tillsammans, så jag tänkte slå två flugor i en smäll. Det finns såklart en himla massa annat gott bröd att baka, men det vore kul om vi kunde baka råg- eller vetekakor.

  • Svar på tråden Baka rågkakor/vetekakor typ Polarbröd?
  • marjalena

    Åh det skulle jag oxå vilja ha recept på!

  • MBert

    Det finns i alla fall liknande recept som man kan baka i stekpannan.
    Sök på stompabröd och tunnbröd.
    Jag har bakat flera olika varianter av dem men vet inte vilken jag ska rekommendera som "polarbröd". Prova er fram.

    Ska man baka med barn som har svårt att vänta på resultatet och sen att brödet ska ätas direkt så börja med att prova stompabröd. Där används bikarbonat som jäsmedel så degen behöver inte jäsas utan det är bara att kavla ut och lägga i stekpannan.
    Använder du rågsikt så får du kombinationen råg och vete.

    Till 5 dl filmjölk brukar det gå åt ca 13 dl rågsikt, 2 tsk bikarbonat, lite salt, ev. brödkryddor och/eller sirap. Men det finns som sagt recept på nätet...

Svar på tråden Baka rågkakor/vetekakor typ Polarbröd?