• Kajak

    lussekatter UTAN ÄGG?

    Hej, iår ska min storasyster Emma och hennes pojkvän Jim vara med oss.

    Jim är superalleriska mot ägg och kyckling.

    Jag vill gärna bjuda på Lussekatter, så jag undrar...
    Kan jag hoppa över ägg i degen som det står på kokboken?
    Sen undrar jag var kan jag pensla på lussekatter innan dom ska i ugnen?
    vatten? smör? tips tips tips???

  • Svar på tråden lussekatter UTAN ÄGG?
  • M C

    Kolla på icameny, där kan det finnas äggfria bullar.

  • Neko

    Pensla dem med mjölk, det går lika bra.
    Eller vatten med lite socker iblandat.

    Ägget är inte alls viktigt, gör dem lite mer glansiga bara.

    Det ska inte ens vara med något ägg i degen i lussekattsrecept utan bara till pensling. Är det ägg i ditt recept så sök på internet, de flesta har inte ägg i.

  • MBert
    Neko skrev 2009-11-25 16:57:53 följande:
    Pensla dem med mjölk, det går lika bra. Eller vatten med lite socker iblandat. Ägget är inte alls viktigt, gör dem lite mer glansiga bara. Det ska inte ens vara med något ägg i degen i lussekattsrecept utan bara till pensling. Är det ägg i ditt recept så sök på internet, de flesta har inte ägg i.
    Man kan tillsätta ett ägg i degen för att få dem luftigare, men det är som sagt inte alls något nödvändligt. De flesta bakar väl vanliga vetebrödsdegar med lite extra smör i och så saffran...

    Man kan pensla med mjölk istället för ägg för att få fin färg. Blir dock inte lika glansigt men finare än att inte pensla alls...
  • Neko

    Det är bra att välja ett recept med kesella i för då blir det också luftigt =)

  • Kajak

    Aha, ok då vet jag vad jag ska göra.

    Tack ska ni ha!

    Lussenkatt-kramar!

Svar på tråden lussekatter UTAN ÄGG?