Blodvärde - järnvärde

Om man ofta äter klippt persilja på rågknäckebröd så får man mycket järn i sig.

Jag märkte att järnvärdet snabbt kunde sjunka så det är bra att ha tillräckliga järndepåer. Så att man inte heller blir yr i huvudet, kanske tappar balansen annars.

Läs i www.Livsmedelsverket.se om vad de olika råvarorna innehåller...