Hej!
Behöver lite hjälp. Skulle behöva lära oss alla ord för mjölk, typ finns ju skummjölk, skummjölkspulver, vassle osv. Ska antagligen köra en laktosfri period för att se om tösen blir bättre i sin mage och viktuppgång.
Tack på förhand
googla på det, det gjorde jag :) men kommer inte ihåg allt nu så här utantill! men tänk på att det inte är laktosfritt du kör om du tar bort allt detta utan då är det komjölksfritt (vilket troligen är det du skall göra) då kan du INTE äta laktosfria produkter.
Precis: laktos = mjölksocker och det tål alla ammade barn, annars blir de otroligt dåliga i magen varje gång de ammar.
Om du ska äta mjölkfritt med ett litet barn är det troligen mjölkproteinfritt du ska äta. Du kan få tips här:
www.helsingborgslasarett.se/patienterochanhoriga/sjukdomarochradgivning/dietistbarnungdomsmedicin/mjolkallergi/allmanariktlinjermjolkfritt.4.7671d7bb110e3dcb1fd800028695.html
Nu har vi varit på BVC, det blir 10 dagar helt mjölkfritt. Så vi har inhandlat diverse soya och havre produkter. Mormor är helt mjölkfri, så tösen gillar det, roligt att äta det med mormor, så det blev inget krångel i affären då vivar tvungna att neka lördasggodis - hon älskar choklad och chips. Och så sa vi att hennes mage är kanske osm mormors, och att hon måste äta likadant. Hon blev jätte stolt - mormor är en STOR idol :)
Beteckningar där mjölkprotein förekommer »
Rena mjölkprodukter:
mjölk, kärnmjölk, kulturmjölk, smör, margarin, grädde, kaffegrädde, ost, mjukost, färskost, smältost, fetaost*, halloumi*, fårost*, getost*, chevré*, marscapone, Philadelphiaost/cream cheese, mozzarella, buffelmozzarella*, yoghurt, filmjölk, lättfil, kefir, a-fil, bifilus, dofilus, Onaka, gräddfil, crème fraiche, keso, cottage cheese, kesella, kvarg, "Milda"- och "Kelda"-gräddprodukter, glass, messmör, mesost, välling, mjölkchoklad, låglaktosprodukter, laktosfria produkter
Andra benämningar på mjölkprotein:
mjölkprotein, laktos**, mjölksocker, skummjölk, skummjölkspulver, mjölkpulver, kärnmjölkspulver, torrmjölk, torrmjölkspulver, vassle, vassla, vassleprotein, vasslepulver, gräddpulver, ostpulver, enzymmodifierad ost (s.k. ostarom), kasein, kaseinat, mjölkglobulin, mjölkalbumin, mjölkäggvita, natrumkaseinat, smörfett, smörolja, colostrum (råmjölk), mjölksyrepulver***, starterkultur****
* En del mjölkproteinallergiker kan äta ost gjord på får-, get- eller buffelmjölk, men de flesta klarar inte det
** Laktos som ingår i läkemedel är många gånger fri från mjölkprotein, men det kan variera så kontrollera med läkaren ordentligt då det kan variera mellan olika produkter. Det kan inte uteslutas att man kan reagera på laktos i läkemedel även om den ska vara helt fri från mjölkprotein om man är extremt känslig. Laktos i vanliga livsmedel innehåller rester av mjölkprotein.
*** Mjölksyrepulver har nyligen dykt upp i några chipspåsar. Det är mjölksyra som de har utvunnit ur mjölkprodukter och kan därför innehålla små mängder mjölkprotein. Ren mjölksyra har inget med mjölkprotein att göra.
**** Starterkultur kan vara baserat på mjölk, så kolla upp närmare om det förekommer i innehållsförteckningar. Det förekommer t.ex. starterkultur baserad på mjölk i nån salami från Göl
Följande beteckningar innehåller inte mjölkprotein:
Nedanstående beteckningar på ingredienser eller tillsatser innehåller inte mjölkprotein även man av namnet kanske kan tro det:
mjölksyra, smörarom, natriumlaktat, kalciumlaktat, kaliumlaktat, yoghurtkultur - dvs mjölksyrabakterier/lactobaciller, kakaomassa, kakaosmör, kokosmjölk
Tänk på att det är skillnad på laktosfritt och mjölkproteinfritt.
Med ett litet barn bör du vara restriktiv med att använda sojaprodukter istället för komjölksbaserade. Satsa hellre på havre- och ris- och kokosprodukter än soja om det är bebis/mindre barn pga risk för att även utveckla sojaallergi. Dels är soja en kraftig allergen som kan ge starka reaktioner och dels så finns det en koppling till mjölkallergi genom att mellan 30-50% av mjölkallergiker även utvecklar sojaallergi. En anledning till koppling mellan mjölkallergi och sojaallergi är att de har delvis likartade proteinstrukturer vilket kan orsaka att kroppen "tar fel" och reagerar på soja i tron att det är mjölk och på så sätt utvecklar även sojaallergi. En sojaallergi är dessutom mindre benägen att växa bort än vad en mjölkallergi är.
Miralicia: Tack för dina utförliga inlägg :)
sticker in med en fråga här: jag ska äta helt laktosfritt men kan ja äta mjölkprotein om det står med på förteckningen?!?