Har precis bakat en sådan men den blev totalt misslyckad... Var ett recept från en gammal arbetskamrat men kakan reste sig inte alls utan blev platt som en pankaka ¨så jag misstänker att något var fel med den. Någon som har ett fungerande recept?
*letar*
återkommer
Morotskaka
4 ägg
4 dl socker
4 dl mjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
2 dl matolja
6 dl rivna morötter
Glasyr:
100 g philadepiaost
50 g mjukt smör
3 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
Ställ ugnen på 150 grader.
1. Vispa ägg och socker.
2. Blanda det torra och rör ner det.
3. Blanda i olja blandat med morötter.
Grädda i långpanna längst ned i ca 50min.
Rör ihop glasyren.
Bred över när kakan kallnat.
Skär sedan kakan i rutor.
Tips: Strö mandelspån över! Ibland gör jag dubbel glasyrsmet, den är ju så god!
äppelrutor:
ca 6-7 stora äpplen
6 ägg
6 dl socker
6 dl mjöl
150 g smör
2 msk bakpulver
1,5 dl mjölk
Vispa ägg och socker poröst. Smält smöret. Blanda i de torra ingredienserna i äggröran. Häll sist i smöret. Smöra och bröda en braspanna och häll i smeten. Skala, kärna ur och skiva äpplena och strö över degen. Strö över rejält med kanel.
Grädda på 175 grader i ca 50 minuter. Skär i rutor och servera.
RYTTARKAKOR
Ca 50 st
Smet
4 st ägg
6 dl socker
3 dl vetemjöl
6-7 msk kakao
2 krm salt
1 tsk vaniljsocker
175 g smält smör
Glasyr
75 g smör
2 dl socker
1½ dl grädde
1 dl ljus sirap
1 påse kokos
Vispa ägg och socker pösigt. Rör ner de övriga ingredienserna .
Häll smeten i en pappers klädd långpanna ( 30- 40 cm )
grädda kakan i 10-12 min i 225 graders ungsvärme.
Blanda smör, socker, grädde och sirap i en kastrull och koka upp, låt sjuda i ett par minuter under ständig omrörning , så att inte smeten bränner vid.
Tillsätt kokos och låt koka ytterligare någon minut. Bred försiktigt glasyren över kakan och grädda ytterligare ca 10 min eller tills kokostäcket fått vacker färg.
Blev några fler recept som är för långpanna 
Hoppas det blir gott!
oj det blev massor av recept SKa spara allihop...
misstänker att sockermängden och smörmängden blivit fel i mitt recept....
skulle bara vara 2 dl socker till 6 ägg men typ 350 g smör...
Suck.
Går det bra att frysa morotskakan med glasyren på?
Är aldrig bra att frysa glasyr, det brukar inte bli bra när det tinar. Frys kakan och lägg på glasyr när den ska serveras istället