Använder ni pulversås?

Nån gång ibland, men oftast gör jag egen sås alternativt köper färdig sås (om det är lite krångligare såser såsom rödvinssås eller bearnaisesås som ska serveras). Den sås som oftast inhandlas på pulver är chili-lime-såsen som jag måste ha till fiskpinnar, annars tycker jag inte att de (fiskpinnarna alltså) är goda.