recept på skaldjurspasta?
Har tänkt göra nån form av pasta med skaldjur till middag ikväll men hittar inget bra recept. nån som har något gott?
-
-
Svar på tråden recept på skaldjurspasta?
-
2 lökar
1 burk creme fraiche
senap
dill
salt o peppar
Hacka löken, fräs i kastrull. I med resten koka ihop lite. Ev använd mer CF om det blir för lite sås liksom.
I med valfria skaldjur - låt det bli varmt! KLART! (obs koka inte efter att skaldjuren gått i, då kan de bli sega o tråkiga)
Servera med valfri pasta och en god sallad!
-
Jag brukar fräsa en pressad vitlöksklyfta sen lägga i en burk cr.fraiche, en dutt sambal olek och ganska mkt hackad persilja. Låt koka upp ta sedan av värmen o häll i en burk avrunna kräftstjärtar o låt de bli varma. Servera med nykokt färsk pasta! Mums!!
-
Fräs purjolök och paprika som du skurit i tunna skivor. Häll över creme fraiche saffran och tomat, koka lätt. servera med färsk pasta och blanda i avrunna kräftstjärtar. Hur enkelt och hur gott som hellst!
-
tack så mycket, allt lät jättegott verkligen. får se vilket recept det blir, måste kolla vad jag har i kylen först
-
Lite sent för ikväll kanske, en här är min favorit
Ört-och vitlöksräkor---------------------RäkorOlivoljaVitlökFärska eller frysta örter (typ italienska eller provencalska, eller bara basilika, oregano eller timjan tex)Salt & pepparSpagettiFetaost (kan uteslutas om man inte gillar det)Fräs vitlöken och örterna i en ordentlig skvätt olivolja. Tillsätt räkorna strax innan servering så att de blir varma men ej sega.Koka spagettin och häll den avrunna spagettin i stekpannan med räkorna och blanda. Servera med tärnad fetaost och eventuellt vitlöksbröd. -
jag brukar göra följande:
2 burkar creme fraiche (tycker det blir för lite sås annars) eller motsvarande
1 gul/röd paprika
1 stor lök eller 2 små
ca 3msk sweet chili
salt
peppar
1-2 matskedar limesaft
ca 3-4 vitlöksklyftor
i burk kräftstjärtar
hacka lök och pressa vitlöken och fräs. sen i med hackad paprika och stek en stund. häll i creme fraiche, sweet chili och limesaft och lite kräftspad. koka ihop. smaka av. salta och peppra om så behövs. i med kräftstjärtarna (jag brukar dela de på mitten).
SUPERgott!!