Missförstånd i relationen

Hej!
Jag och min sambo har varit tillsammans i nio år. Min sambo har en 10-årig son och vi fick en pojke till 2008 som nu är 1,5 år.Vi har även en hund. 

Jag känner att tiden inte räcker till med allt men det är väl inget ovanligt.
Har märkt att min sambo inte är lika glad och pratsam som förut.
När jag frågar henne så säger hon att allt är bra eller att hon inte vill prata om det.
Men till sist fick jag i alla fall fram:
- Allt jag gör är fel! säger hon.

Jag har inte sagt att hon gör något fel.
Och jag tycker verkligen inte att hon gör något fel, tvärtom känner jag mig själv otillräcklig.
Ett par dagar senare tog jag upp det igen och då sa hon att hon vill vara för sig själv men att det inte var mitt fel.
Hon har nästan aldrig någon egentid och det vet jag om och jag erbjuder mig att göra saker som skulle ge henne tid men det duger inte. Det måste städas varje dag. Jag får inte handla mat, jag får inte tvätta.
Hon är en person som inte kan sitta ner och ta det lugnt helt enkelt.
Hur ska jag få henne att förstå att jag tycker allt hon gör är bra?

Jag vill ju egentligen visa för henne att hon inte behöver göra så mycket som hon gör och helt enkelt låta det vara lite stökigt någon gång så att hon får sin egentid istället.
Jag har försökt att säga detta till henne men det missuppfattas.
Felet är kanske att jag är en toffel och inte ska bry mig så mycket.