Vill gärna ha tips på vardagsmat som går snabbt och enkelt att laga. Känns som jag har kört fast och gör samma maträtter hela tiden. Sambon jobbar länge så jag är alltid själv med båda barnen hemma så det måste gå snabbt att tillaga. 
Gärna grytor och mat som sköter sig själv i ugnen, sådant gillar vi. 
Och gärna fiskrecept men alla tips är välkomna.
Min nya favorit är laxfilé. Hur smidigt som helst! Bara att krydda, slänga i en form och in i ugnen. Potatis eller ris och en sås och sallad till. Mums!!
...eller köttfärslimpa! 
Tack för dina svar.
Blanda tonfisk, ris, majskorn, creme fraiche och peppar.
Skitgod röra!
Billig snabb mat är underskattad i godhet.
Vanlig köpt pyttipanna har vi börjat steka i ugnen istället för istekpannan. Det blir mycket godare (inte så flottigt) och så sköter det sig själv.
In med pytten på en plåt med bakplåtspapper, gå och lek eller gör något annat rolig, kom tillbaka efter 20 minuter och ta ut plåten ur ugnen och ät.
Kycklingfilé i små bitar steks i lite smör. I med lök, morötter, champinjoner och bryn lite snabbt.
Häll på lagalätt och tillsätt lite soya för att få fin färg.
Servera med ris och färsk tomat t ex.