Snabb enkel vardagsmat?

Vill gärna ha tips på vardagsmat som går snabbt och enkelt att laga. Känns som jag har kört fast och gör samma maträtter hela tiden. Sambon jobbar länge så jag är alltid själv med båda barnen hemma så det måste gå snabbt att tillaga. Gärna grytor och mat som sköter sig själv i ugnen, sådant gillar vi. Och gärna fiskrecept men alla tips är välkomna.