Tänkte investera i en riktigt bra kniv! Jag har en Fiskars nu och en som jag fått i present, dom duger bra, men är inte precis så vass som jag vill :)
Hur sköter jag bäst en kniv för att behålla skärpan??
Har kikat lite på nätet, men det finns hur mycket som helst och jag vet inte vilken jag ska välja!!
Tack för alla bra tips! :)
Intressant tråd, funderar på att utöka vårt knivutbud. Vi fick en Hackman kniv och har vart rätt så nöjd men skulle dock behöva slipa den nu... Vad tycker ni om dessa, är det ok eller är tex global knivarna bättre?
som sagt ska man aldrig slipa en global. det förstör livslängden på den.
I stockholm har vi ett stort slackthusområde. Där köper vi knivarna o lämnar in dom för slipning. Betalar max 500 för alla 18 st.
har obh nordica.. är super bra
Vi använder Globalkniva och slipar dem själva. Funkar asbra.
De flesta dyrare knivarna är bra. Gå till en butik och prova hur de känns i handen. Ligger vikten bra, är det bra balans i kniven? Är den ergonomisk för din hand? Är den för tung? För lätt? Själv använder jag Global, mannen Sabatier. Tycker även om Victorinox och Dreizack, den sistnämnde är dock för tung för mig, får ont i handleden.
Tess76, minosharp använder vi också till våra Global. Blev året julklapp till hela familjen för nåt år sen.
jag har nu beställt ett 5-pack globalknivar. :) Kollade på deras sida och några filmsnuttar osv och fick tips av vänner samt här.. så jag tror de kommer funka bra :)