hur gör du madelmassa till semlorna

Nej nej nej nej! Sylt ska de vara ju!! :D

jasså kan man det. jag gillar ju mandel dock.
har bara hört talas om att man kan ha vaniljkräm i

Huvva för vaniljkräm

går till ica och köper en korv med mandelmassa

har aldrig ätit med det heller. dom gör så god mandelmassa här på bageriet men antar att dom inte delar med sig av det receptet,

nä det är ju inte gott. man vill ju ha den så där mjuk och krämig. den korven är ju jätte hår och torr och smakar mer som marsipan

jag river ner mandelmassa i en skål och blandar med lite av det jag gröper ur bullarna med florsocker och  grädde/mjölk till en lagom konsistens...

Jag gjorde semlor nyligen poch då tittade jag upp ett recept på tasteline.... Där sa dom att man skulle ta mandelmassa, mjölk och skrap från semlan....

jaha det kanske är gott det.
hörde man kunde mixa mandel så blir den som mandelmassa men är osäker på om det går med mixerstaven.

Ja men det blir ju mjuk om du degar ihop den ordentligt

skållar och maler mandel i mixern, lägger till socker, inkråm från bullen och lite grädde, mixar vidare tills rätt konsistens uppnås
Allting skulle nog gå att fixa med en mixerstav, utan själva malningen av madeln, men du kan ju köpa färdig malen kanske?

Ja jag vill inte ha en hård såndär, vill ha den krämig jag med.. sååå gott... Jag råkade köpa en semla med vaniljkräm på affären, blir som avigt på något sätt.. bra för dem som inte tål mandel iofs..

köpte en så äklig semla som jag slängde. dom hade liksom smörat på någon blandning med mandelmassa vaniljkräm ett tunt tunt lager. torr bulle med smörig grädde, uch o fy.
en annan gång fick jag en som smakade på tock mycket bittermandel också

jag har ju en slags bunke till stavmixern med ett större blad till med lock. kanske det funkar att mala med den

Haha, man kan nog få vad som helst, hoppas du får till den ultimata semlan.. lycka till!

Jag smular sönder mandelmassan från "korven", smular ner lite urgröpt bulle från semlan, lite vaniljsocker och sedan lite mjölk. Detta mosar jag ihop till en krämig gegga som jag fyller semlorna med. Tycker inte om att bara lägga i en skiva mandelmassa från korven, blir för tjockt, hårt och för mycket mandelmassesmak...

ja hoppas det med. min sambo älskar semlor han med. tror vi försörjer bageriet med våra semlor :P.
tänkte baka semlor till oss på allahjärtans dag men måste ju verkligen få till den där bra semlan. ska köra med rosa grädde och florsocker hjärta på också.
hoppas han blir glad. han är inte typen som gillar att få smycken osv han är väl mer typen som hade vart glad för ett sexpack öl eller en tatuering i present

Hihi vad sött juh..

Kommer säkert uppskattas mycket!!!

Det kan funka, men som många skriver kan man "fuska" med färdigköpt mandelmassa, men blanda ändå i inkråmet från bullen och grädde eller mjölk och mixa ihop för en krämig mandelmassa