Kastrull i kylskåpet?

Kastruller tar i allmänhet för stor plats i kylen. Men vid den här årstiden använder jag det yttre kylskåpet (trappan) och då kan maten stå där till nästa dag. Varför skulle en kastrull vara ohygienisk? Fast jag har en billig 10-l kastrull från IKEA som rostar lite om det är något i den. Och så undviker jag att ha ättiksvatten (till sill) och saltvatten (till saltat kött) stående i kastruller, för det är extra rostbildande.