Användning av äggvitor som stått 6 dagar i kylen?
Äggvitor håller ju rätt bra. Jag känner mig inte ett dugg rädd för att använda äggvitor som stått i kylen i 6 dagar till maränger. Men hur är det med något där de ska användas råa - t.ex. en sorbet? Är det ändå OK att de är så gamla? (Alltså, att det är så länge de stått som knäckta äggvitor.)
Och ägg håller otroligt länge, så länge det inte luktar något kan du använda dom...