Visstidsanställd kan man vara, men då brukar man vara det på ett visst antal timmar/schema.
I vissa fall kan man vara extraanställd (kallas för extra vid behov):
http://www.lo.se/home/lo/home.nsf/unidView/8FAD08D194AE924EC125755D004C8B68
"Extra vid behov står utan skydd
Extra vid behov är en anställningsform som bara finns inom hotell- och restaurangbranschen.
- Det är en gammal och omodern anställningsform som överutnyttjas, säger Dan Fransson, förste ombudsman på HRF, avdelning 1, på sitt kontor på åttonde våningen med utsikt över Göteborgs hamn.
30 till 40 procent av HRF:s medlemmar arbetar i den här anställningsformen."
...
http://www.hrf.net/index.php?sid=1&pid=584
"Vilken anställningsform är det som gäller?
• "Extra anställning" innebär att du inte är garanterad arbete. Det är bara arbetsgivare med kollektivavtal som kan anställa extra. Är du extraanställd kan du tacka ja eller nej till att arbeta när arbetsgivaren ber dig. Anställningsformen får inte användas på arbete som går att planera och schemalägga. Minsta tillåtna arbetstid är tre timmar per arbetspass."