Hur är de där med transfetter, Hur vet man vad som innehåller transfetter?? så man kan undvika de så gott som möjligt. hört att man ska va extra försiktig med de under graviditeten.
Ex, innehåller ostbågar, chips o sånt transfetter. eller kan man äta de?
Det finns ett litet bra häfte att beställa som heter
"HANDBOK FÖR DEN KRÄSNE KONSUMENTEN"
I den får man veta mycket om konstiga tillsatser i maten.
utbildningscenter@home.se
Härdat eller delvishärdat fett är tillåtet, men livsmedelsverket tillåter mkt som i andra länder är förbjudet.
Transfetter - härdade fetter finns bla i
flytande margariner, glass, bröd, kex, kakor, choklad, sötsaker, soppor, färdigmat mm.
Kan ju räkna ut att industritillverkat inte innehåller smör utan nån billig smörja o så får de oss att tro att det är nyttigt med lighht.
Du kan alltid se om det är eller kan vara transfetter i ett livsmedel, Det står inte transfetter utan härdat fett. Dock är inte fullhärdat fett transfetter utan endast delvis härdat, alltså där man avbrutit processen innan det härdats klart. Så om dert står "delvis härdat fett" på produkten så finns det transfetter i, står det endast "härdat fett" så KAN det finnas transfetter i.
okej, tack för svar!
Det kan även stå hydrygenerat eller delvis hydrogenerat fett, det är samma sak som härdat. Procesade fetter ställer till med en massa oreda i våra kroppar!
Det bästa är att undvika alla typer av hel- och halvfabrikat och framför allt friterad mat. Undvik även stekning så mycket det går också eftersom den höga värmen förstör fetterna (på ytan och i pannan). Det är alltså inget vidare att göra sås på stekfettet...