Transfetter

Det kan även stå hydrygenerat eller delvis hydrogenerat fett, det är samma sak som härdat. Procesade fetter ställer till med en massa oreda i våra kroppar!
Det bästa är att undvika alla typer av hel- och halvfabrikat och framför allt friterad mat. Undvik även stekning så mycket det går också eftersom den höga värmen förstör fetterna (på ytan och i pannan). Det är alltså inget vidare att göra sås på stekfettet...