Vad ska ni äta i dag 25

Men kan försöka!

Tar ungefär 500 gram kassler, skär den munsbitar.
Värmer upp 2/3 mjölk med 1/2 vatten, så mycket som man behöver. Dvs, hur mycket sås man vill ha =) Jag brukar göra ungefär 1.5 liter sås =)
När mjölken kokar kryddar jag med grönsaksbuljong, peppar, rosmarin. Saltar gör jag EFTER att kasslern är i. Eftersom kasslern är ganska salt i sig =)
Häller i kasslern och låter den bli varm.
Sedan rör jag i riven ost. Och så i med redning så att såsen den blir tjockare! =)