Min kära svärmor köpte kallrökt lax till mej idag, hon vet att jag älskar lax =) Men... jag är gravid å har för mej att man inte får äta kallrökt lax? Kan man ha in den i ugnen med nån sås kanske? Då är den ju iaf tillagad. Det är som en ganska stor file men ganska tunn.... tror ni de funkar??
"Gravad, rökt fisk och sushi: ät nygjorda eller nyförpackade produkter. Kontrollera förpackningsdatum."
www.slv.se/sv/grupp1/Mat-och-naring/Kostrad/Gravida/
Jag törs inte svara för om du kan äta laxen eller inte nu när du är gravid, men jag har ett jättebra recept på färsk lax som jag gör i ugn och brer en röra på som innehåller cremefraishe, basilika, rivet limeskal och just kallrökt lax.
Om du ändå vill tillaga den så finns det drösvis med recept där kallrökt lax används i varma rätter. Ex pasta med krämig laxsås! Det är bara att googla.