• Tessou

    Allergitråden

    Kikar in....

    På Torsdag ska jag göra gastroskopi för att få svar på om jag är glutenintolerant. Jag är jättenervös - klarar inte ens halsprov!

    Ni som har Celiaki, var/är ni överkänsliga mot något mer? Har det isåfall blivit bättre så ni kan äta det efter att ni fått er diagnos?


    ELIAS 090326
  • Tessou
    Bokhylla skrev 2011-09-21 12:03:22 följande:
    Hej alla!
    Är trött, less och uppgiven. Följer tråden men inte så ofta som jag orkar skriva.
    Jag har en son på 14 månader som tål älgkött, ris, hirs, potatis, banan och några rotfrukter.
    Har varit på NUS för biopsier av mage, tarm, dom glömde!? att ta på huden som var sagt från början.
    Han fick andningsproblem som dom hävde och sen skickade dom hem oss. ?
    Fick åka in på natten pga att han inte kunde andas. Sen höll det på så i flera dagar. Han har seritide morgon och kväll samt singul-air. Nu fick han airiomir utskrivet.

    Nu till min "fråga" ... Dom säger han har astma, han rosslar och hostar och blir hes. Men blir inte så lätt andfått. Han orkar lätt dricka 1½ dl risdryck i ett svep. Ibland mer.
    Problemet är att han väldigt ofta kräks slem. Både vitt skummigt men även segt gulaktigt slem, jag upplever inte han som förkyld då och när han har kräkts så är han som vanligt igen. Dock blir han väldigt ofta förkyld.

    Känner ni igen det här ni som har astma barn?
    Tänkte precis och skriva om nån är allergisk mot potatis. Hur blir din son av det, kan han inte äta det alls?

    Jag kokar alltid potatis med skal på, men idag gjorde jag potatisgratäng och efter att ha skalat en potatis, börjar det klia och sticka i (på) händerna.... Så då kom jag på varför jag alltid kokar med skalet på....
    ELIAS 090326
  • Tessou

    Finns det någon vispgrädde (som man vispar själv) som är gjord på ris eller liknande (inge mjölk eller havrebaserad!)?


    ELIAS 090326
  • Tessou
    Kavat skrev 2011-10-20 20:08:56 följande:
    Ja, från Isola Bio tror jag det heter. Sojasläktingar i.

    Vad är det du ska göra? Tårta? Jag har inte smakat risgrädden, men det är några här som gjort egen grädde till t.ex semlor som är ett "ok" substitut. Ska man göra gräddtårta så tror jag det är bättre att göra en helt annan sorts tårta för det är svårt att ersätta grädde, åtminstonde till någon som vet hur grädde smakar.

    Å andra sidan dricker jag numera lika gärna risdryck till müslin på morgonen och det trodde jag aldrig att jag skulle kunna göra...
    Miralicia skrev 2011-10-20 20:15:49 följande:
    Fast den jag har sett från Isola Bio är bara till matlagning inte för att vispa, och till matlagningen tillför den typ nada både konsistens och kanske i synnerhet smakmässigt i mitt tycke.

    RisVISPgrädde har jag bara sett på sprayflaska från SoyaToo (också den med sojasläktingar)

    I övrigt håller jag med Kavat - ska man ha till tårta så är det bättre att satsa på någon tårtvariant som redan från början inte är gräddtårta.
    Tack för era svar! Har testat spraygrädden, okej men väldigt söt! Lite svårt att göra glass av den dock...
    ELIAS 090326
  • Tessou

    Dum fråga kanske... men kan man vara allergisk mot socker.....?


    ELIAS 090326
Svar på tråden Allergitråden