Allergitråden

Är ett modifierat recept, jag kallar det teff&bovetelimpa

5 dl Teffmjöl (Jytte)
1 dl Bovetemjöl
1 tsk salt
3 msk matolja
ca 5 dl vatten
50 g jäst
Brödkryddor (anis, fänkol, kummin)

Blanda de torra ingredienserna i en bunke
Blanda ut jästen i det fingervarma vattnet
Blanda degen ordentligt 3-4 minuter, gärna i maskin
Degen bli lös och kan inte knådas.
Låt degen jäsa ca 1 timme
Häll degen i en smord brödform (jag klädde den med bakplåtspapper istället)
Grädda i 200 grader ca 40 minuter
Om den blir mörk - täck över med folie

Är inne och läser så gott som dagligen men har liksom aldrig tid att skriva trots att jag gärna kommit med kommentarer, tips och idéer till era inlägg... Och eftersom jag har minne som en guldfisk och inte orkar gå tillbaka och läsa om allting får det utebli även denna gång...

Fick kallelse till specialistmottagningens barn och ungdomsmedicin i den större staden idag, den 5/1 har vi fått tid till både specialistläkaren (henne vi träffade sist) och dietist! Blev så glad att äntligen få lite konkreta kostråd snart att jag totalt förträngde julstressen

Förresten, det där brödet jag tipsade om förut (teff&bovete-limpa, finns recept längre bak i tråden) har jag gjort igen men då med hälften potatismjöl och hälften bovete. Brödet höll ihop ännu bättre och jag tror bestämt att lilleman tyckte bättre om det också, även om han åt det "gamla" utan problem. Ett litet tips bara!

Nej, nu måste jag gå och lägga mig innan jag somnar här framför datorn... GOD JUL på er om jag inte hinner in och skriva mer innan!

Idag har det varit synd om lilleman, han gallskrek i 25 minuter och behövde hjälp av tempen för att kunna bajsa, och ut kom en stenhård jättestor klump  Han har varit riktigt hård i magen några dagar nu men vi har inte tyckt att det besvärat honom så mycket, han har visserligen fått kämpa lite för att få ut det men inte haft ont (inte som vi märkt iaf) förrän idag. Vi har gått igenom matdagboken flera gånger nu och jag kan inte se något som helst samband med maten, han har inte fått något nytt... Dock så har de ändrat lite i Oldas risgröt/rismjöl - innehållet är det samma men numer är det finmalet istället för små flingor, kan det ha någon betydelse?

Har nu varit och träffat läkaren och dietisten, helt underbara och förstående människor båda två  Är SÅ glad att vi äntligen får ordentligt med hjälp!

Från och med imorgon ska vi ge honom duphalac samt ta bort banan från kosten. Vi ska även försöka dra ner på hans Nutra-konsumtion, då vi sett ett samband att han får hårdare avföring när han fått mycket av det (och Nutra är ju känt för förstoppningsproblematik, som alla här inne säkert redan vet). När han sedan är helt ok i magen, helt frisk etc ska vi provocera med ägg. Spännande att se vart det leder! Efter det ska vi smyga in mjölk igen, får se om det funkar nu (har ju inte fått det sedan juni), annars blir det provokation om tidigast ett halvår igen. Det var väl ungefär så långt vi planerat, har telefonmöte inbokat redan i slutet av januari, får väl se hur långt vi kommit med provokationerna osv då helt enkelt.

Förövrigt passade lilleman på att bajsa när vi var där, både dietisten och läkaren konstaterade att han fick ta i en del för att få ut det samt att det var på tok för hårt. Läkaren kände och klämde även på magen efteråt och konstaterade att det fanns mycket kvar i tarmarna, så även om han får ur sig en del är det absolut förstoppning han har, så nu hoppas vi duphalacen hjälper!

(Förresten kom jag på att jag inte läste på flaskan på Apoteket, läkaren skrev egentligen ut Lactulos med vi fick Duphalac istället, är det någon skillnad? Ut allergisynpunkt då tänker jag! Måste kolla upp det innan jag börjar ge honom...)

Sorry för det långa inlägget, händelserik dag idag!

Har en liten fundering inför stundande äggprovocering... Eftersom lilleman älskar pannkaka tyckte dietisten att det var lämpligt att börja med ägg i det men jag funerar lite över hur jag ska göra rent praktiskt. Har inte mängderna i huvudet men jag gör smeten på risdryck, bovete, rismjöl och bakpulver, ska jag bara blanda i ett ägg i det eller ska jag kanske ta bort bakpulvret (som jag antar är substitutet eftersom det inte finns i "vanlig" pannkaka)? Hur hade ni andra gjort?

En till fundering. Dag 1 ska vi ge 1x1cm och dag 2 (om det går bra vill säga) ska vi ge 3x3cm, sen ska vi succesivt öka, men med hur mycket? Tips och idéer?

Tack på förhand!