Åt varmrökt lax!

Jag skulle vilja säga att risken inte är så stor ts. Jag åt både gravad lax och parmaskinka samt abborre och ingenting hände.

Jag tror inte du behöver oroa dig. Man skall nog inte bräka i sig men någon(några bitar är inget farligt.
När vi var mindre fick amn ju tom röka utan att det var farligt....så jag tror inte du behöver känna så alls.

Klart det är okej, såvida det inte var i slutet av hållbarhetstiden. Var har du fått det ifrån att det inte skulle vara okej? Enligt livsmedelsverket är det helt okej.

Exempel på vanliga fiskar
som är säkra att äta

All odlad fisk
Alaska pollock
Ansjovis
Blåmusslor
Fiskbullar
Fiskpinnar
Flundra/skrubbskädda
Hoki
Hummer
Kolja
Krabba, det vita köttet
Kräftor
Kummel
Lax och laxfiskar
Lutfisk
Makrill
Pangasiusmal
Pilgrimsmusslor
Räkor
Rödspätta
Sardiner
Sej
Sik
Sill, även inlagd
Tilapia
Tonfisk på burk
Torsk

http://www.slv.se/sv/Settings/Topplankar/Lattlast/Kostrad-for-gravida/

Står inte ett jota om varmrökt lax, vilket betyder att det är helt okej att äta.

Varmrökt lax är nog okey att äta. Den är ju upphettad, vilket inte kallrökt eller gravad lax är.

Tack för svaren! Då ska jag sluta oroa mig.

Det är bara vakumförpackad varmrökt lax mot slutet av hållbarhetstiden du ska undvika.

Nej, risken är inte stor. Och jo, det står på slv's hemsida om rökt lax, www.slv.se/grupp1/Mat-och-naring/Kostrad/Gravida/
Om du skrollar ner en bit så står det: Gravad, rökt fisk och sushi: ät nygjorda eller nyförpackade produkter. Kontrollera förpackningsdatum.

Vilket betyder att för det allra mesta är det ok. Man ska vara försiktig med dessa livsmedel i slutet av hållbarhetstiden. Det är listeria man ska vara försiktig med i detta fall och ofta pga förpackningen, om den är vakumförpackad.

Att säga att någon/några bitar är ok är ju inte korrekt. Antingen har maten listeria och i så fall blir du smittad oavsett hur mycket elelr lite du stoppar i dig. Eller så har den inte det, och då kan du trycka i dig hela laxen utan att bli smittad.

Dessutom, någon tog upp parmaskinka, i den är det toxoplasma man ska akta sig för. Inte heller särskilt vanligt, men har inget att göra med förpackningen utan att den inte blivit upphettad i tillagningen. funkar bra att frysa ner skinkan innan så blir du av med det problemet.

Akvavit, jag bara gav exempel på saker som är no-no som jag åt, som för övrigt min bm inte alls ordade mycket om .

Jo, jag förstod det. Det var bara det att de tre exempel du tog upp har tre olika skäl för varför man ska vara försiktig.
Gravad lax är ju listeria, men är ok att äta om den är fräsch. Listeria försvinner vid upphettning.
Parmaskinka är toxoplasma, det försvinner med frysning och upphettning.
Aborre ska man vara försiktig med pga kvicksilver. Försvinner inte vid tillagning, lagras dessutom i kroppen. Men här spelar ju mngden roll, alltså kan man äta någon enstaka gång.

Tycker bara att det blir så fel att säga att "jag åt det och det, och det gick ju bra, så det är nog ingen fara" eller att"lite kan man ju äta, men man ska ju inte smälla i sig hur mycket som helst". Båda är ju feltänk när det gäller listeria och toxoplasma. Är det smittat så är det och då spelar mängden ingen roll.
Bättre att informera om fakta och säga att risken ÄR liten, men rekommendationerna säger så här och så här.

Det sa jag också "Jag skulle vilja säga att risken inte är så stor ts" står det i min första mening.

Hur som, bra att du kunde utveckla det hela för ts skull.
 

Dock kan ju inte mängden spela någon roll? Har man tagit en liiten tugga så kan man ju smälla i sig hela paketet, tänker jag? Om listeria finns så finns den ju inte bara i en avskild del av laxen.
Nu när jag väntar mitt tredje barn ska det mycket till innan jag stressar upp mig, äter både lax och nån brieost ibland.

TS: Gjort är gjort, det kan du inte påverka och både du och ditt barn mår nog bättre av att du inte oroar dig för vad du inte längre kan påverka. Däremot så kan du ju med fördel framöver kolla datumet på laxen, om inte annat så för att bespara dig mera oro

Om jag inte minns fel så visar det sig att ungefär 70-talet personer varje år får Listeria i Sverige. Vi har nio miljoner invånare.
Do the math, risken är minimal för att man råkar få en listeriadrabbad bit i munnen, men dock är det bra att livsmedelsverket informerar om att det trots allt finns en risk, eftersom fostret drabbas värre än vad vi vuxna gör.