Snabbt svar, varför stelnar inte min kladdkaka?!

ställ den i frysen ett tag =)

jag är ingen expert , men jag tycker det låter som att det är väldigt mycket fett i...
jag brukar bara ha i ca 100 gram ungefär... men om du har den lite längre stund inne så borde den ju bli klar..alternativt höjer värmen lite...

borde inte vara mjölet, jag har ett recept som är nästan likadant (50 g mindre smör och lite mindre mjöl och kakao) och det brukar inte vara ngt problem med den!

Dom kladdkakor jag gör brukar vara inne i ugnen i ca 40 min för att stelna lite, sen måste den bli kall för att det ska gå att få ur den ur formen.

kanske är det som är felet!! med fettet. den ser fet ut på ytan!
http://www.recept.nu/1.13228/markus_aujalay/efterratter_godis/kladdkaka

receptet. från nyhetsmorgon tv4, tyckte jag borde kunna lita på det! :)
hur räddar jag kakan då?

den rinner ju alltid mer är den är kall, vänta tills den svlanat så blir det nog bra.. :)

oj, 40 minuter. det var länge! jag brukar alltid ha mina inne ca 15 minuter, därför jag är så stressad nu. tack för att ni svarar!

Låt den stå längre.

Då får den stå i 35-30min för en kladdig sort

Jag kollar den genom att vicka på formen och när det precis inte rinner under ytan är den klar