Dåligt kött eller ej?

Det där är helt normalt och betyder inte att köttet är dåligt. Vet dock inte riktigt vad det beror på.

okej så jag vågar äta och bjuda på det då alltså...?!

Det är inget fel alls på det köttet. En naturlig reaktion som man inte ser så ofta eftersom det mesta köttet idag är packat med skyddad atmosfär. Så länge köttet inte luktar surt är det inga problem att äta.

Det vågar du lugnt göra, om det luktar friskt.
Alltså, kött som inte är behandlat på något sätt grånar. Det är helt naturligt. Typ julskinka och korvar behandlar man med nitrit och askorbinsyra för att den ska behålla den rosa färgen. Kött som utsätts för dagsljus (typ det kött som finns i disken) håller färgen, men där köttet överlappar varandra blir det då alltså grått liksom snittytan inte brukar vara lika röd.

Jag tänkte aldrig på att lukta på det men stog och strimlade det i 5 minuter och uppmärksammade ingen konstig doft då. Nu ligger det som sagt i frysen men kan jag känna av den  (om det nu finns) dåliga lukten när det tinat igen?

O ja, det är inga problem.

Brukar sällan tillaga kött för att jag är lite halvrädd för att bli dålig... blandat med lite emofobi...  Men jag tycker inte att kött luktar speciellt gott och aptitligt rått men det ska alltså inte lukta surt om köttet idag då?

Någon mer vänlig som vill yttra sig?

Nej du har ju redan fått bra svar så varför ska fler repetera det andra redan konstaterat?

Precis....

Det luktade mumma när jag inat det så vi åt det och vi klarade oss alla... =)

Jag är också emetofob men äter jämt kött, så länge det inte luktar illa och man tillagar det ordentligt så är det inga problem. Då tycker jag att det är värre med grönsaker som blivit vattnade med dåligt vatten.

middiz: hmm... jag "diskar" mina grönsaker innan jag äter dom... jag e knäpp alltså, inne i en skitjobbig period bara...

Ja visst, det gör jag också, tycker ändå att det är värre med grönsaker, för tänk om man missar lite?