Någon som har en Staub gjutjärnsgryta?

Jag har just fått en Staub gjutjärnsgryta i present. Älskar den. Den är jättefin. Det är en grön 3,8-liters rund gryta. 

Nu till problemet... Detta är alltså en fransk gryta. Jag kan engelska och lite franska men i informationsfoldern som följde med står varken på franska eller engelska. Jag överväger att skriva in den italienska instruktionen i googles översättare men det blir ju ett stort jobb.

Så vad har ni för tips inför användandet av denna gryta? Vad bör jag göra? Vad kan jag göra utan att förstöra den? Vad tål den? Vad ska jag inte göra? Osv...

Om någon har informationen och kan översätta den så är det naturligtvis också välkommet.

Tacksam för alla tips och svar  

TRÅDSTARTARENS TILLÄGGSKOMMENTAR 2010-06-09 18:11
Nu har jag hittat information på hemsidan men jag tar gärna emot tips ändå!

Kan rekommendera grytan!

www.staub.fr/fr/