Att dekorera tårtor!

Puffar lite

bakpassion.blogg.se/
bra blogg att hitta tips för dig! :)

Ojojoj... Jag som lovat sambon att lugna ner mig med bakandet =) Haha,
hoppas han glömt bort det löftet, för jisses! Jag som tyckte att ajg redan hittat de perfekta bakbloggarna!   Jag kan inte ens beskriva med ord hur otroligt sugen jag är nu, efter att ha kollat runt lite
Men jag hittade inte så mycket tips? Har jag letat helt tokigt?

ja du att "spackla" runt kan vara en liten finnes men använd en stekspade, plättvändare, de är långa och  du får ett mera jämnt resultat.

sen för att få nygga kanter med SP och Marsipan finns speciella verktyg men har man inte det funkar en slät stekspade och kniv utmärkt. man får lixsom arbeta sig fram  och träna sig till det.

du kan göra dekoration av SP och ha på gräddtårtor, cupcakes osv. men lägg inte på för tidigt så det smälter.

kom i håg att fodra lockena på sp och marsipan så de inte blir så där blöta som de kan bli.

Ska man inte lägga dit socker blommor (dekoration ) för tidigt heller om man gör en gräddtårta

Jag spacklar mina tårtor med smörkräm, använder en vanlig spackelspade från bygghandeln, kolla mina raka kanter i mitt album Om jag skulle använda grädde skulle jag vispa så hårt jag kan med lite marsanpulver i grädden och sen spackla som vanligt. Men det blir inte lika snyggt tycker jag och man får dessutom oroa sig lite för att SP:n ska smälta tycker jag.

Flower paste är ett måste om du ska få till riktigt fina sockerblommor, enkla blommor kan du använda SP till. FP blir väldigt hårt och är inte gott att tugga på och på grädde och annan "blöt" täckning så smälter det.

Brownies vet jag ingenting om

sp står för? Intressant med smörkräm i stället för grädde. Men har du det på toppen?
Dom får låta bli att äta mina sockerblommor då. Lägga på dom precis innan

hoho, vi snackar tårtor och sp, sugarpaste i en annan tråd också...kolla där! Nu är jag en sån nybörjare att jag inte vet hur man länkar till den tråden men kolla efter rubriken om "smulig sugarpaste"

Jag kan svara efter min erfarenhet:

1. Jag spacklar nästan alltid tårtor med grädde, tycker det blir godare än smörkräm men det är ju en smaksak. Jag använder en sk "lilleman" som jag stryker ett tunt lager på hela tårtan, sedan har jag den på en rullbricka (eller vad det heter), en sådan som man kan snurra runt. Jag håller lillemannen mot kanten och snurrar så blir det slätt och fint. Rullbrickor finns billigt på IKEA bl.a.

2. Jag skulle inte rekommender sp till blommor om det inte är platta små blommor som läggs direkt på tårtan. Sp torkar inte och det gör att de inte går att forma som man vill (de sjunker ihop) samt att de blir jättesvåra att flytta på. Jag använder alltid mp eller fp, beroende på blommodell, eller marsipan, ska man göra tunna, större blommor krävs fp. Det går att lägga på gräddtårtor men i så fall precis innan de serveras, annars smälter de och blir mjuka, på cupcakes går det bra om det är smörkräm som frosting, annars är det samma där, om det är grädde får det läggas på strax innan.

3. Ingen aning

Längst ner i min blogg finns förkortningar och vad de står för, titta gärna in. Alla andra också för den delen

Tack Enzo. Mamma fyller och vi kom på att hon och jag ska göra varsin tårta och sen tävla.
Priset blir Fika någon stanns förloraren betalar. Hennes bröder min man får vara dommare

Jag har tänkt gräddtårta, köppt socker blommor från kak (något på nätet) Fuskar lite
Eller så tänkte jag göra rosor av marsipan. (Hittade en lätt beskrivning på nätet)

Fyllning 1 har jag löst. Ska testa något jag hittade att man smälter typ aftereight eller dumle kola i grädde vispar pösigt/fluffigt sen brer på när joxet blivit kallt.

2:ans fyllning vet jag inte än.
Mamma gillar bär.
Vad tycker ni?