Jag skulle vilja ha recept (behöver ej vara måttangivna) på goda köttfärsbiffar/pannbiffar. Hur gör ni för att få de saftiga men ändå inte gummiaktiga? Har ni förslag på goda kryddningar/smaksättningar eller "fyllningar" m.m. så tar jag gärna emot det också.
Själv brukar jag oftast göra dem på bara köttfärs och kryddor, men min man är inte så förtjust i mina biffar 
Tack för alla svar, det låter jättegott alltihop 
Det första att testa blir nog med soltorkade tomater och fetaost.
Tack allihop för hjälpen. Det blev biffar med fetaost, soltorkade tomater, vitlök och citrontimjan som huvudsakliga smaksättare. Jag hade i lite ströbröd och ägg också för atrt binda ihop det. Alla i familjen blev mätta och belåtna, det var väldigt gott, men nästa gång gör jag utan ströbröd.