Hur tillagar jag kyckling i ugn som bäst? Hur lång tid??
Kan det vara inne för länge? Riskerar den att bli torr då??
Hur vet man när den e färdig??
Brukar ha den på 225 grader i ca 40-50 min....men vet ju aldirg när den e färdig egnetigen...kanske att den redan e klar efter 35 min....hur vet man??
Hjälp!!
Lite bråttom!!
Om det är en hel kyckling så stick med en provgaffel där det är tjockast med kött. Om det rinner ut klar vätska så är kycklingen färdig, om vätskan är rosa så vänta en stund till.
Tror det brukar vara ca 1 h/kg.
Kycklingfiléer blir färdiga fortare, om de inte är för tjocka går det på ca 25 minuter. Testa med provsticka även där.
det är kycklignfileer, som e färska, alltså ej tinade...
aså, endast 25 min....hm, ok..
ok ska testa o sticka med en gaffel eller sån där potatissticka....
Lagar jag hel kyckling så använder jag alltid stekpåse. Blir aldrig torrt. Brukar räkna en halvtimme per halvkilo och då faller den i sär när den är klar. Funkar med kycklingfilé också.
Om man grillar kycklingfilé så tror jag att den hel ska ligga på i 22 minuter, det gäller om de är tinade. Frysta, haltinade måste vara längre stund i ugnen/grillen. Men vi brukar alltid dela dom så de blir tunnare, behöver de inte alls ligga på så länge. Det har vi gjort i över 2 år och sen för ett tag sen såg jag att kronfågel hade börjat sälja delade filéer och då tänkte jag att ja, ja kom med nåt nytt... 
Om det bara är fileer så stek dem först i panna på hög värme så de får färg och sen in i ugnen...beroende på tjocklek så tar det drygt 10-15 minuter på 200 grader. Om de är inne för länge blir de torra och tradiga.
3-4h på 275 grader brukar göra susen.
82 grader innetemp
Nä, så högt behöver man inte gå.