Hur mycket kan jag gå ner i vikt på en månad?

Jag håller på med ett viktminskningsprojekt och har hittills gått ner 5 kg. Det har tagit 2 månader och jag har inte varit speciellt duktig med att hålla mig från godsaker. Jag har inte heller motionerat. Nu har jag bestämt mig för att lägga all min fokus på att gå ner i vikt under min semester som börjar idag och är 4 veckor lång. Jag ska undvika kolhydrater och motionera minst en timma om dagen. Jag kommer äta frukost (ägg, makrill), lunch (sallad), mellanmål (fet yoghurt el keso med hallon, blåbär) och middag (kött eller fisk med grönsaker). Dricker bara vatten 2-3 liter per dag.
Vad är rimligt att gå ner i vikt?