Dumle fluff

smält 180gram dumle i 3dl grädde. Låt stå kallt i minst 6timmar. Vispa till önskad koncistens.

Min favorit är dumle + hallon

Japp hallonmousse, eller bara ett lite tunnare lager mosade hallon i båda lagren och dumlefluff ovanpå. Ibland har jag även gjort en superenkel variant av hallonmousse: Mosa hallon och blanda med grädde och sen i med några matskedar snabbmarsanpulver. Marsanpulvret ger lite bättre konsistens.

Min första tårta var till min dotter som fyllde 1år. Jag hade knappt gjort tårta innan dess. Ville göra något fint med kunde absolut inget om tårtdekorering. Jag köpte grön (färdigkavlat lock) och rosa marsipan, kristyr på tub, strössel i form av små blommor och ett ljus i form av en etta.

Jag täckte tårtan med det gröna marsipanlocket. Den rosa marsipanen modellerade jag Tummen av. Jag använde lakritssnören till armar, ben, ögon och mun. Jag hade även i mer rosa karamellfärg i en bit rosa marsipan och modellerade en jordgubbe av den. På tårtan satte jag Tummen, som lutade sig mot jordgubben och häll i ljuset och så strödde jag ut strösselblommorna runt om. Jag skrev hennes namn med kristyr på tub.

Den här tårtan var början till en helt ny hobby, som jag nu ägnar mycket tid. Det har blivit några tårtor sen den här första som jag bakade i januari... De finns i mitt galleri. Tyvärr inte Tummen

Lycka till!

Tack! Jag hade gärna hjälpt dig, barntårtor är allra roligast.

Din tårta blir säkert jättefin och god också! Jag har ju gjort några tårtor nu...

Precis, vispa i morgon. Det är bara att vispa tills den blir så tjock som du vill ha den. Jag brukar vispa den hyfsat hård, för då kan man ha i mer i tårtan utan att det rinner ut. Det är ju fyllningen som är godast Fyll gärna tårtan tidigt i morgon, så den hinner stå en stund innan servering, då blir den godast. Själv fyller jag tårtan ca ett dygn innan den ska ätas.

Ser fram emot bilder sen!