Snälla ge mig gärna recept på en god dessert. Ska ha gäster till helgen och behöver lite inspiration.
Vi är 4 personer.
PS Jag har gjort pannacotta ofta - det vill jag inte bjuda på i helgen. DS
en underskattad efterrätt: marängsviss - gör egna maränger till!
Glass a four, mkt gott!
Jamie Olivers chokladpaj (med mörk choklad ej block). Finns recept på nätet.
I boken Sveriges nya landskapsrätter (ICA) finns massor med trevliga och udda efterrätter om du vill smaska på lite extra.
Gino är ju populärt, har själv aldrig ätit det, men det låter ju tokgott!
Min absoluta favorit är chokladmousse, antingen vit eller vanlig, med färska bär till.
Min syster bjöd på vitchokladmousse med färska blåbär. Jisses så gott!
blev bjuden på Gino för nån helg sen...
hallon/blåbär, vit choklad o kokos, som varit i ugnen... sen vaniljglass till det.. höll på o dö så gott det va! 
Okej, du hade gjort pannacotta....men har du gjort blåbärspannacotta? (skitgott!!!) Tre dl grädde, tre msk socker, tre msk vaniljsocker och sen en näve blåbär i när du kokar upp.. jag har gjort på laktosfri grädde och fick då ta typ två gelatinblad i för att få bra konsistens...
Ett annat förslag är ju äpplesockerkaka (en halv smet till fem äpplen i skivor med kanel och kardemumma) med massa mandel på toppen och vaniljsås till. Mums
Denna glassen har jag gjort några gången och det var varit otroligt uppskattat.
www.arla.se/Default____17653.aspx
tycker det är lätt och gott att varva krossade digestivekex, vaniljkesella och hallon i ett högt glas. Och ganska nyttigt dessutom!
Jag gillar chokladmousse i två lager. Mörk chokladmousse i botten och vit chokladmousse med lätt kaffesmak på toppen.
Här ska du få bästa tipset!
PAVLOVATÅRTA!
Jag gillar verkligen inte efterrätter i vanliga fall men den här är riktigt nice. Gör en botten, blanda vispad creme cheese och vispad grädde och smeta på. Till sist dekorerar du med dina favoritfrukter och bär! Vackert, imponerande gott och lätt att göra!
Den alltför underskattade Äppelpajen skall ej förglömmas!
Snabbvarriant är bara att klyfta äpplen, steka med smör, socker och kanel. Sleva upp rikligt och häll på vaniljsås eller ovispad grädde, och krossa två tre digestivkex över! Precis som äppelpaj fast snabbare och slipper krångel med degbunkar och krafs.
ÄNGLADRÖM
2 marängbottnar
3 dl vispgrädde
äkta vaniljglass - gärna hemmagjord
1 ask färska jordgubbar
vispa grädden hårt, skiva ner jordgubbarna och bre ut hälften på en av bottnarna. Täck med rikligt med glass, på med den andra botten. Skiva över glass och bred ut sista jordgubbsgrädden ovanpå.
Ät och njut!!
Går även att göra med fördel i portionsglas också. Använd då små marängtoppar och blanda med jordgubbar, vispad grädde och glass.
VARM ÄPPELPANNA - görs medan gästerna väntar
Skiva valfritt antal äpplen och vänd dom i kanel, stek i riktigt smör i en stekpanna. Strö över muskovadosocker eller farinsocker och låt äpplena bli karamelliserade. Häll på havregryn och flagad mandel och låt det bli lite knäckigt.
Servera varmt direkt ur stekpannan med fluffig vaniljsås eller glass.
Tobleroneparfait - då är allt förberett - bara att servera....
På midsommar gjorde sambons syster en sjukt god tårta. kankse lite sommrig men ändå :P
Det var iaf marängbottnar med chokladmousse mellan och sedan grädde och jordgubbar ovanpå. Enkelt och supergott :D
Choklad och päronkaka som serveras med vaniljglass. Så enkel att göra och underbart god.
1 burk päronhalvor (420g)
2 dl vetemjöl
4 msk kakao
1 1/2 dl socker
1 1/2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
150 g rumsvarmt smör
2 ägg
1. Ugnen på 200.
2. Bort med spadet och lägg päronhalvorna med kupade sidan upp i en fyrkantig form ca 22 cm.
3. Blanda övriga ingredienser i matberedare till mjuk fast smet.
4. Bred smeten (så gott det går) över päronen och grädda i 20 minuter mitt i ugnen. Det gör inget om inte alla päron blir täckta.
5. Stäng av ugnen men låt kakan stå kvar ytterligare 5 min. Då är den krämig i mitten.
6. Låt svalna 10 minuter och servera med gammeldags vaniljgräddglass.
250g kesella vanilj
250g kesella jordgubb/lime
450g frysta bär
6 msk råsocker
Blanda kesellan i en skål.
Lägg upp bären i portionsskålar (ugnssäkra) och bred över kesellan.
Fördela råsockret över skålarna
Gratinera tills det fått färg, ca 10-15min i 200grader.
