Jag sitter och klurar på vad man kan servera till smördegsinbakad fläskfilé. Vet inte vilket recept det blir på det, men tror med svamp.
Kan man servera en getostpotatisterrine? Sådan som de åt på halvåttahosmig ikväll. Om någon såg :P
Eller har ni några andra förslag på vad man kan servera till? Eller något kanon gott recept på inbakad fläskfilé :)
Det är en stående favorit hos oss- vi brukar köra lite olika varianter, whiskeycheddarost, eller cantadou, ibland gör vi en blandning av pruiciutto( stavning?), parmesan, basilika, vitlök och olivolja.(hackas blandas och läggs över fläskfilen) vi brukar alltid ha klyftpotatis till+ aioli eller typ bearnaise-
Så jädrans gott!!!!
Kanske potatis, morötter, paparika och rödlök i ugn? Som klyftpotatis fast fräschare eftersom det är lite mer grönsaker iblandat. Jag tycker det är toppengott iaf :) Man kan ju ta i de grönsaker som man gillar...
Ja det blir nog mastigt med potatisgratäng. Man kan ju ha potatiskroketter också,
Vet inte hur ni andra gör men vi skivar köttet- steker det och lägger i bitarna på rad i smörddegen. Och fyllningen uppepå- viker över smördegen och nyper ihop på ovansidan.