fläskkotlett

Om det är benfri så är det gott att vända de i mjöl(med salt och peppar), sen uppvispat ägg med riven ost. Servera med stekt potatis eller pilaffris och en god tomatsås.
Annars är det ju gott att steka kotletterna, ta upp de när de är halvfärdiga. Stek lök och champinjoner, häll på grädde och buljong och koka ihop. Lägg tillbax kotletterna och koka klart de i såsen.