• Sickan

    Tips för att frysa dessertpaj?

    Tänkte baka en kolapaj (pajskal och kolafyllning) och lägga i frysen. Funderar på hur man bäst fryser en färdig paj. Kan man lägga bakplåtspapper i botten på pajformen och sedan frysa bara pajen eller måste jag lägga in hela pajformen i frysen. De aluminiumformar som jag hittat är för små. Tål en "vanlig" pajform att frysas? Finns det några nackdelar att frysa pajen så? Någon som har några tips?

  • Svar på tråden Tips för att frysa dessertpaj?
  • Bluemint

    Jag har haft pajformar av porslin (och aluminium) i frysen många gånger utan problem.

Svar på tråden Tips för att frysa dessertpaj?