Glögg?

etanol förångas vid 79grader så drar du upp tempen till 99 grader så är all alkohol borta...

annars hade inte destillering av alkoholhaltiga drycker funkat

man ser ju när den börjar ånga - då ska den vara så varm att det inte går att stoppa ner fingret utan att det gör ont - då försvinner alkoholen

och när den bubblat upp så är den normalt sett 98-99 grader (alltså precis börjat koka - men inte stormar)

va? och var har hon fått den informationen ifrån?

Många BM har totalt noll koll på kemi och då ffa livsmedelskemi så de tar sina råd ur luften - utan någons om helst grund för dom...

tranbärsjuice citronskal/apelsinskal/pomerans och ingefära är en höjdare! blir lite som en varm cosmopolitan

nej helt och hållet kan man aldrig garantera

men under 0,5% som räknas som mer eller mindre alkoholfritt blir det innan det ens kokat - dvs i temperaturer över 79grader...