Ge mig ert recept på er godaste cheesecake!

Jag hade ett som sen tappades bort så jag vill gärna ha nya jag med.

Det här är en frusen cheesecake som är lite av min paradefterrätt

4-5 Digestivekex
3 dl vispgrädde
1 tsk vanillinsocker
3 äggvitor
2 äggulor
2 dl strösocker
60-70 g Philadelphiaost

Vispa grädden och vaniljsockret. Vispa ihop äggvitorna hårt. Rör ihop strösocker och Philadelphiaosten, tillsätt de två äggulorna. Blanda ostsmeten och grädden. Rör sen försiktigt ner de vispade äggvitorna. Rör inte runt för mycket, men se till att äggvitorna blandas ner. Smörj en rund form, strö på smulade Digestivekex. Häll i smeten och strö även kexsmulor över. Frys i minst 3-4 timmar. Tas fram ca 15-30 min före servering. God att äta som den är, men funkar jättebra tillsammans med tex hallon eller blåbär.

Det låter supergott!

Det här är en av mina favoriter, Polkagris Cheesecake

http://louisespis.blogspot.com/2010/09/polkagris-cheesecake.html

Oj, vad annorlunda! Låter helfräscht. Vilken inspirerande blogg du har! Kan man förbereda dessa cheesecakes? För vad jag förstod så ska dessa inte frysas, bara kylas.

Tackar

Jag har faktiskt fryst flera av mina cheesecakes och det går jättebra. Inte just polkagrisen, men andra (tex snickers och en blåbärs) som jag bakar enligt samma grundidé så jag skulle säga att det går bra att frysa om man vill förbereda i förväg. Ta bara ut i god tid innan och låt den helst tina i kylskåp

Glömde... Cheesecaken håller ett ju ett bra tag även i kylskåp och bör ju stå några eller någon dag för att "mogna".

Aha, men det låter ju bra. Så kan man förbereda. Mums! Fast vilken ska man börja med?

Tinkerbell- Jättefin blogg!! Åkte direkt bland mina favoriter, många goda recept, nu ska det bakas! :)

Tinkerbell: Menar du att man kan frysa de cheesecake's som enligt recept ska in i ugn? Jag gjorde en pepparkaks-cheesecake häromdagen som säkert hade varit urgod fryst, men den blev apläbbig i ugn. Iofs så tycker jag illa om alla ugnsbakade cheesecake's så..... Vet inte varför jag gjorde den då  

Nu kommer mitt svar iof sent Men jag menar att man först ska baka av cheesecaken i ugn, enligt recept. Efter detta går det bra att frysa in om man tex inte orkar äta hela på en gång. Har aldrig testat att göra fryst cheesecake efter ett "vanligt" recept utan bara gjort frysta som innehåller vispad grädde. Har en känsla av att de inte blir riktigt så bra som man skulle önska om man tar ett recept för ugnsbakad cheesecake och gör fryst istället.

sjukt god cheesecake!!!

editor.nourishedmagazine.com.au/articles/all-raw-cheese-cake

http://receptbytherese.blogg.se/category/efterratter.html

här, i efterrättskategorin, ligger min absoluta favorit i cheesecakeväg... dock en pannacotta OCH cheesecake i ett och samma recept, men bara sååå  vansinnigt gott!!! 

(Ska försöka få ut bilder till mina recept nångång.... ser lite trist ut, I know!)