Ja, jag e värdelös på att koka ris.
Jag tycker att riset blir för hårt när jag kokar de. Vill ju få de så där mjuk...
Så nu undrar jag om ni har några speciella knep? Eller gör ni som de står på förpackningen bara? Ska de stormkoka eller inte?
Är de nån speciell sorts ris som blir mjukare än andra?
har bara jasminris o gör enligt förpackningen..mums
jag tar tex 1 dl ris och 2 dl vatten,lite salt och ett par droppar olivolja .. sen så har jag lock över kastrullen , ställer plattan på 6:an och väntar tills det börjar bubbla(inte koka ordentligt utan bara bubbla igenom riset lite grann) sänker ner till 2:an och låter koka i ca 20 minuter .. om märker jag att det blir hårt ris så häller jag bara i lite mer vatten 0.5 dl vatten tex och låter koka längre bara .
vi använder jasminris. jag sköljer inte riset innan kokning som det står på en del påsar att man ska. 3 dl ris i 6 dl kallt vatten i kastrullen salta. koka upp dra sedan ner värmen så att det småputtrar. när vattnet kokat bort nästan smaka på riset är det hårt häll på lite mer vatten.
Jag köper alltid ris i påsar som man stoppar ner direkt i kastrullen. Jag tror att de finns i Sverige också nu, då behöver man inte mäta vatten och inget kan fastna i kastrullen.
Jasminris=dubbelt så mycket vatten än ris. ex 4dl vatten 2 dl ris
Snabbris= mer ris än vatten ex 2dl vatten 3 dl ris
Vet inte ens vad de står på paketen.... Häller över i en burk me bra "häll lock" direkt.
1 liter vatten, 5 dl ris 
Eller så gör jag pilaffris de är gott gott
Koka inte riset för hårt, då hinner det inte bli färdigt innan vattnet kokat bort. Och så lock på.
en annan variant:
ca 2dl jasminris
5 dl vatten
koka upp, när det kokar lägg tre enkronor på plattan sänk värmen till 1an
ca 8-10 min rör om och stäng av plattan.
Vänta några min rör om färdigt!!
Norpan81 - 3 enkronor???
Okej.... Tack för svaren
Änglatuss
Hur gör du pilaffris?