Jag ska ha tjejmiddag på lördag och i vanliga fall har jag redan planerat maten så här tätt inpå, men denna gång har jag hjärnsläpp. Jag vet fan inte vad jag ska laga!
Jag har funderat på att göra jordärtskockssoppa till förrätt men förutom det har jag ingen aning. Tips ngon?
Jag äter inte fläsk men annars är jag öppen för alla förslag.
Jag har ett jättegott kycklingrecept, man fyller fileer med ost och gör en sås på soya och grädde som det lagas i, suuuper gott... Ska se om jag har det på datorn....
Farmors ostfyllda kyckling (4 pers)
4 kycklingfileer
4 ostbitar, ädel eller hårdost, vad man föredrar
salt
1 msk smält smör eller flytande margarin
2 tsk soya
1 tsk dragon
3 dl vispgrädde eller matlagningsgrädde
1 tsk rosepeppar
(jag brukar utesluta dragon och rosepeppar)
Gör så här.
Skär en ficka i varje kycklingfile och fyll med ost. Lägg dem på ett ugnsäkert fat och salta.
Blanda marg, soya och dragon och pensla på fileerna. Häll på grädden och rosepeppar. Ugnen på 225 grader ca 20 min.
Jättegott till ris och en god sallad!
Sist vi åt det till förrätt så serverade vi Potatiskaka, philadelphiabaserad kantarell sås med hjort till varmrätt, men det kan man ju byta mot championsås och kalvfilé eller oxfilé istället, eftersom kantareller inte riktigt är säsong :)
Till efterrätt åt vi det här :
www.matklubben.se/recept/suffleer_med_vit_choklad_och_varm_hallonsaas_36770.html
Hoppas ni får en riktigt trevlig kväll! Nu blev jag själv sugen på att bjuda över tjejerna :)
Kanske en blåbärsparfait till efterrätt? :) DET måste man ju gilla :)
Hoppas att det är okej att jag svarar även om jag inte har så stor erfarenhet av tjejmiddagar, haha!
Men iaf, detta brukar funka
förrätt saknar jag bra tips....
varmrätt
saffransris med räkor och färsk basilika
grillspett med kryddkorv, paprika, körsbärstomater, gurka och halloumi
efterrätt
paj med hemgjord kolasås, hallon och ananas
kycklingsallad
4-5 kycklingfile
körsbärstomater
gurka
sallad
dill
pastafjärilar (kalla)
sedan kan du servera marinerade vitlöksklyftor oliver och ägg i skålar bredvid alla gillar ju inte de
kall sås
5 dl gräddfil
0,5 dl majo
svartpeppar salt och dill
ha baguette och olika ostar till
Renskavsgryta med bulgur :)
Jag hade kört på lammfilé efter soppan. Passar bra ihop och är lite lagom vinter 
antigen med inbakad rotfruktsrösti http://louisespis.blogspot.com/2010/12/inbakad-rotfruktsrosti-med.html eller en potatiskaka http://louisespis.blogspot.com/2010/11/kalvrullader-med-potatisterrin-pa.html
Sen något chokladigt till efterrätt (om du vill ha tips 
). Chocolate pots http://louisespis.blogspot.com/2011/01/kramiga-chocolate-pots.html eller Polkagrismousse med vit choklad http://louisespis.blogspot.com/2011/01/polkagrismousse-med-vit-choklad.html
Bra rätter eftersom det går att förbereda det mesta så det bara återstår lite tid i ugnen för att värma. Det är så trist när man står och lagar maten medans man har gäster.
antigen med inbakad rotfruktsrösti louisespis.blogspot.com/2010/12/inbakad-rotfr... eller en potatiskaka louisespis.blogspot.com/2010/11/kalvrullader-...
). Chocolate pots louisespis.blogspot.com/2011/01/kramiga-choco... eller Polkagrismousse med vit choklad louisespis.blogspot.com/2011/01/polkagrismous...