Loreena skrev 2012-01-02 12:49:24 följande:
Seniorita
Min laktosintolerans har i stort sett försvunnit sedan jag började med LCHF. :) I regel brukar laktosintoleranta tåla fullfeta, syrade mjölkprodukter bra. Smör och ost innehåller i stort sett ingen laktos alls. Och Creme fraiche och turkisk yoghurt innehåller mycket lite laktos. Prova dig fram! :)
En dag kan se ut såhär:
Frukost: Omelett gjord på ägg, grädde, lite bacon, lite purjolök. Omeletten toppar jag med ost och tomatskivor. :D Om jag har bråttom äter jag rester efter gårdagens middag, eller turkisk yoghurt med keso. Men äggfrukostar är helt klart bäst! :D Ägg och makrill är toppen!
Mellis: Kaffe med vispgrädde
Lunch: Kött/Fisk/Fågel, ovanjordgrönsaker, fet sås gjord på steksky, creme fraiche, grädde, majonäs, turkisk yoghurt eller kokosmjölk, eller kryddsmör.
Mellis: Några ostrullar eller en näve nötter (Om det behövs)
Middag: Samma som lunchen
Kväll: Ost, skinka, oliver etc. funkar bra som snacks.
Om jag är supersugen på nåt sött brukar jag äta vispgrädde med hallon. På fredagarna brukar jag ibland unna mig lite chokladmousse gjord på grädde, äggula och mörk choklad.
Jätte bra tips!! TACK!!
