**Den stora feta LCHF-tråden**

Visste inte att ägg kommer från kor

Varför många har så bestämda idéer vet jag inte riktigt. Kan bara svara för egen del: Efter några års erfarenhet av LCHF i praktiken och efter att ha läst en halv hyllmeter eller så i ämnet så har jag fastnat för "regler" som jag trivs med och som jag har sett fungerar. Vissa saker är inte absoluta (t ex: Jag mår inte bra av vegetarisk LCHF men jag vet att det kan funka för andra) men andra saker upplever jag ÄR det (att äta sött på morgonen, t ex youghurt och bär, gör det svårare att hålla LCHF och försämrar hälsovinster och viktnedgång).

När LCHFare säger "mejeri" menas grädde, creme fraiche, kesella, youghurt och liknande. Jag vet att kategorin "mejeri" egentligen är större men detta är vad som menas inom LCHF. Detta för att förenkla. Ovanstående produkter har rapporterats som "krångliga" och som viktminskningssabotörer av väldigt många. Den allmänna meningen är att de flesta klarar att äta 1-2 dl om dagen utan att få problem. Mig veterligen är detta bara erfarenhetsbaserat (och rekommenderat av en del av "proffsen"), någon vetenskaplig utprovning finns inte (än).

Smör och ost (fet) kan nästan alla äta utan några bekymmer alls. Därför är smör och ost bortplockade ur mejerilistan, tillsammans med ghee och andra sidoprodukter till smör/ost.

Ägg är inte mejeri alls. Näringsmässigt räknas ägg likvärdigt kött.

Jag tror inte att det är så svårt att hålla 80-80-20 men jag upplever däremot att det rätt ofta är ett misstag att göra det om man inte har kört fast dvs vill gå ner i vikt, äter petig LCHF och har gjort så i ett halvår utan viktminskning. 

Folk har i mitt tycke alldeles för bråttom. I allmänhet räcker det utmärkt att äta LCHF med viss begränsning av mejeri (LCHF-definitionen, förstås) för att kroppen ska anpassa sig, må bra och hamna i rätt vikt. Men det kan alltså ta rätt lång tid.

Cancertumörer lever huvudsakligen (eller helt? osäker) på glukos, så rimligen borde LCHF tvärtom motverka cancer.

Om du googlar lite kommer du att märka att de studier som gjorts på kopplingen rött kött-cancer inte direkt är neutrala och inte heller speglar vare sig LCHF eller svensk köttkvalité.

Mitt råd: Läs Eenfeldts "Matrevolutionen" så får du argument att försvara dig med och du slipper vara så lättskrämd. 

... och får sockerdropp - det verkar ju vettlöst ...

Tack för informationen. 

Är du säker på att du räknar rätt? Du måste vara bra hungrig i så fall. Räknat i bara revbensspjäll (eftersom jag inte vet exakt vad du åt) måste det där motsvara ungefär ett kilo kött? (Fast då måste du ha lagt till ungefär lika mycket fett från annan källa.)

Inte för att det är någon större fara i att äta rejält, som sagt. Tycker inte man ska gå hungrig, särskilt inte i början. Aptiten blir mer stabil efter ett tag, ett par månader för de flesta tror jag.

Vikten har "eftersläp" för de flesta. Om jag äter ett par kakor på fredagen så hoppar vikten upp något kilo på söndagen eller måndagen.
Sedan är 0,4 så lite att det kan bero på massor av saker.
Men var det maten så fundera över vad du åt 2-3 dagar innan. 

1. Jag tror inte att det går att kombinera högfettkort (lchf) med Alli! Du kommer att få hemska diaréer.

2.  "Heta" kryddor höjer förbränningen, ja. Chili och alla sorters peppar är toppen! Och ingefära.

3. Med LCHF handlar det om att undvika kolhydrater för att hålla kroppen i ketos. Då är stora mängder selleri, svårsmält eller ej, inget bra val. Men att använda måttliga mängder för att det är gott, det går förstås.

4. Gå med i någon bra matlagningssite och sök på selleri.

5. Grattis till viktminskningen. "Don't change a winning recipe" säger man, så om jag vore du skulle jag inte ändra något innan minskningen avstannade. Du går redan ner lite väl fort.

6. Säger samma sak som till alla andra nya - läs en bra bok om LCHF så du lär dig hur det egentligen fungerar. Själv gillar jag Skaldeman som är vääääldigt tydlig.

Har du tillskott hemma? Tillskott med krom kan hjälpa, ibland.
Drick extra vatten - också bra. 

Vet inte om det är socker/sötningsmedel i Berocca. I så fall byt.
Jag tar en vanlig en-om-dagenvitamin, extra folsyra (jag ammar) och B-calm. 

LCHF är knepigt om man inte läser på innan man startar ... mest för att det är ett annorlunda sätt att äta.
T ex ska man äta när man blir hungrig, inte när det är t ex middagsdags. En del äter oftare än "vanligt folk" men de flesta äter mer sällan efter ett tag.

Mellanmål blir mindre aktuellt eftersom man som sagt ska äta när man är hungrig och inte för sällskaps skull, men det finns många lämpliga mellanmål om man behöver dem.

Maten är helst samma oavsett när på dagen, alltså inte särskild frukostmat o s v utan man äter det man behöver oavsett om det är en pannbiff eller en pones med pålägg eller bara kaffe.

Min rekommendation: Gör dig besväret att läsa på ordentligt. Finns många bra böcker - jag gillar Skaldemans. Det gör det lättare att få överblick än om du samlar kunskap från olika forum. 

Hård utanpå magen låter inte så bra. Jag föreslår att du går till doktorn om det inte försvinner mycket snart.