**Den stora feta LCHF-tråden**

Jag gjorde pones igen igår och hade också i ett extra ägg och bara 1 tsk bakpulver och det funkade jättebra!

Jag har mått illa sedan i lördags nu och är dålig i magen och det brukar jag inte vara. Jag tror inte det är magsjuka men vi får väl se om det går över snart. Jag har ätit lite mat och mycket pones på sistone så det kanske kan ha med det att göra, för mycket fibrer kanske?

En positiv sak som jag absolut ger LCHF cred för är att jag inte haft fotsvamp på ett tag! Jag har stora problem på en av mina fötter, även om jag använder salvor och puder kommer svampen tillbaka hela tiden. Men imorse tänkte jag på att det var länge sedan jag behövde smörja! Om man inte äter socker/kolhydrater och jäst kanske svampen inte har nåt att leva av he, he.Tidigare har jag aldrig varit svampfri så länge men nu har jag ätit LCHF utan avbrott sedan september 2010.

Jag tar gärna ditt recept på bounty, jag älskar det godiset =)

Gomorron!
Har det jäkligt med halsbrännan, så jag passar på att jobba hemifrån idag! Då kan man sitta i en ställning som man vet funkar, och slipper fara runt och hjälpa andra på kontoret (jag är lite allt-i-allo). Får ju alltid värre med halsbrännan vid mens och ÄL, men det brukar gå över efter ett par dagar, så jag hoppas det är bättre imorrn igen! Skönt iaf att det går jättebra att jobba hemma! Trivs superbra med mitt jobb! Alltså visst vill man vara på kontoret och jobba, men jag menar att det är ju skönare att kunna jobba hemifrån än att behöva sjukskriva sig, när man faktiskt KAN jobba i visa situationer. Jaja, det var ju lite OT

Vågar man göra halv sats på pones-receptet? Som sagt jag misslyckas ALLTID med pofiber, så jag vill gärna kunna prova ett par gånger ifall att det skiter sig... Skulle vilja överraska maken med lchf-semla, men han kommer väl bara hata det antar jag... han är lite anti alternativ bakning! Dessutom får han säkert riktig semla på jobbet idag och då tar det ju lite av idén... :-P

Insåg just när jag satt och funderade här att jag saknar ett vitalt köksredskap!! Mandelkvarn! Sånt där som man bara tar för givet att man har, för att man vet att mamma alltid har haft eller nåt... Det har alltid funnits. Men det är ju inte det första man tänker på att köpa när man flyttar hemifrån. (Vilket jag iofs gjorde för typ 15 år sen nu, men jaja...) Ett annat redskap jag saknar är potatispress! Också en sån där grej som man bara måste ha egentligen... Ja nu äter jag ju inte potatis, men det är många många många ggr som jag har saknat den!!!

Jaha, men alltså - jag har mandlar på påse och tänkte göra mandelmassa och mandelmjöl... så hur kan jag då få detta gjort utan mandelkvarnen? Jag har stavmixer, vanlig "drink"-mixer, nån form av liten matberedare..... Funkar nåt av det, eller borde jag åka och handla? 

Nikhita, jag köpte det på nån tebutik här i Norrköping, jag minns inte vad den heter! Sånt te brukar finnas överallt där man kan köpa te i lösvikt (kanske inte just apelsin/kaktus men olika sorters te -rooibos, grönt, svart - med "söt" smak av frukt och bär).

Just det, Bounty. Jag måste testa! Men då "måste" man ha någon form av sötningsmedel, eller?

K

Jag köpte kung markattas extra virgin kokosolja idag, tänkte testa att göra kokossmakande ischoklad Och den hade inte bismak av traktor

Ska även ta mig i kragen och köra knäckebröd, som jag tänkt de senaste dagarna men inte fått gjort.

det funkar alltså bra med smär istället?? Var lite rädd att det skulle tappa mkt av smaken med smör.. Men p andra sidan är jag ite så jätteförtjust i kokosfett.. Har man samma mängd smör som kokosfett då?

Provade chokladglassen från Alvesta glass. Supergod!! Lite dyr, men dryg.

hoppas på sool idag

börjar dagen med min numera standardfrukost (oftast ivf) ostomelett stekt i lite kokosolja från markatta köpt på ica för 35 kr

idag fick omeletten sälskap av ngr skivor (3) bacon o 2 bitar brie

nu blir det

läser typ allt här men skriver säääällan

har börjat blogga frokennilssonskok.blogspot.com/
välkomna in på en titt

Nu har jag ätit LCHF-kost i 10 veckor. Har totalt gått ner 9 kg och det var de första 5 veckorna, samt minskat 11 cm i midjan. Jag äter inte mycket mejeriprodukter, har fört in min dagliga kost på Matdagboken. Ligger på 10-20 g kolhydrater per dag och 1300-1700 kcal/dag. Äter rikligt med fett och proteiner, motionerar med dagliga långpromenader och dans (sen en vecka tillbaka). Tycker jag är påläst och strikt men det är enerverande när vågen står helt still. Jag har 20 kg kvar att gå ner till en hälsosam vikt. Blä känns det just nu. Kan tillägga att jag mår bra av kosten förutom att magen är stenhård och toalettbesöken få. Behöver lite pepp eller vad behöver jag egentligen?

Kan tillägga att jag just slutat amma och fick en underbar liten bebis för 7 månader sedan. :)