Nu har jag ätit LCHF i två veckor. Mitt blodsocker är perfekt, kläder känns lite lösare men jag har inte minskat en cm på måttbandet (började först mäta efter en vecka). Det var ju lite surt! Nåväl, maten smakar ju inte sämre för det :) Jag har inte ätit mjöl eller socker överhuvudtaget, men kanske är lite för generös med grädden alternativt för snål med fettet. Jag får se över det under den kommande veckan...
Lunch nu.. köttfärsröra med lök, paprika, zucchini, krossade tomater, vitök och en skvätt grädde. Gott!
Jag tänkte testa att göra Pones idag eftersom jag är så himla sugen på räksmörgås. Men inte har jag kesella hemma.. tror ni jag kan använda Philadelphiaost?
Hur många kolhydrater blir det i en omgång Pones med 2½ dl CF, 1 dl grädde, 3 dl pofiber, och 2 ägg?
Men, det var ju riktigt bra konsistens för att få till bra storlek på bröd utan att kladda. Alla andra recept jag testat är så slabbiga, så det blir aldrig som jag vill ha det ändå. 
Nu har jag just varit och hämtat mitt paket med böcker. 4 stycken med temat LHCF mm. Och så en med Pettson..
Här ska läsas! :)
Inte så att jag kan vräka i mig vanliga produkter, men jag blev inte helkass i magen om jag åt vanlig vispgrädde någon enstaka gång. 
Måste köpa "Matrevolutionen" också, får se över ekonomin. Bokreor är farliga saker.
Jag har beställt mina semlor nu.. jag hoppas att jag inte chockar kroppen fullständigt nu efter 3 veckor helt utan mjöl och socker. Men jag kan bara inte tänka mig en semla som inte är en riktigt semla.
För övrigt letar jag efter min våg. Hur i all världen kan en våg försvinna? Nog för att 4åringen älskar att "våga" sig men den borde ju gå att hitta. Nåväl, det som göms i snö.. i det här fallet göms av en klåfingrig liten 4åring borde väl komma fram till slut.
Dagens matsedel:
Frukost: Ägg- och baconröra med lite lök och champinjoner
Lunch: Köttfärsbiff med stekta grönsaker och broccolimos
Kvällsmat: Semla
Gokväll,
Var tvungen att ta några dagars paus, livet har varit stressigt.
Missade dock hur det gick med era semlor. Jag åt en vanlig som jag bestämt mig för och den var en stor besvikelse. Trots att den kom från mitt favoritkondis :( Nåväl, det var i alla fall inte svårt att hålla sig borta från kolhydrater efter det. Det märkliga var att jag var proppmätt resten av den dagen, jag som hade räknat med att bli jättehungrig efter alla kolhydrater. Men, dagen efter.. det fanns ingen botten. Jag åt nog fem mellanmål tror jag.
Nu är jag i alla fall tillbaka till det normala igen :)
Trevlig helg allesammans!